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Maisoniberique

Caña de lomo de bellota - 100% ibérique

Caña de lomo de bellota - 100% ibérique

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El lomo ibérico de bellota se elabora a partir de un derivado cárnico curado a base de tejido muscular de cerdo (prácticamente libre de grasa externa), lechuga, adobado y embutido en tripa permeable natural o artificial con un proceso de refinado adecuado.

El lomo embuchado se debe consumir crudo, cortado en lonchas finas y servido como tapa, a veces como bocadillo.

Una de las características más importantes del embrión, a nivel nutricional, es su alto contenido en proteínas respecto a su grasa. Por cada 100 gramos de grasa envasada, hay 50 gramos de proteína y sólo 8 gramos de grasa.

Ingredientes: Solomillo de cerdo ibérico de bellota, sal, pimentón de la Vera, ajo, pimienta blanca y orégano.

Portadores de información nutricional por 100 g.

Valor energético 1354 kj / 324 kcal
Grasa 14,3 gramos
grasa saturada 6,2 g
Dióxido de carbono 1,0 g
azúcares 0,05 g
Proteína 49,2 g
Sal 1,5 gramos
Hecho en España
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