Maisoniberique
Chorizo ibérique extra (Herradura)
Chorizo ibérique extra (Herradura)
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El chorizo ibérico se elabora exclusivamente con carne de cerdo ibérico. Se presenta en una caja delgada con un calibre de 38 a 40 mm. Al corte presenta un aspecto jaspeado con predominio de la parte magra, de color rojo brillante.
El secado suele durar 1 mes.
Hecho en España.
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