Caña de lomo de bellota - 100% iberico

L'argilla iberica di Bellota è costituita da un derivato della salumeria a base di tessuto muscolare di maiale (praticamente privo di grasso esterno), lattuga, marinato e insaccato in involucri permeabili naturali o artificiali con un processo di adeguata raffinazione.

Il lombo di embuchado dovrebbe essere consumato crudo, tagliato a fette sottili e servito come tapa, a volte come panino.

Una delle caratteristiche più importanti dell'embrione, a livello nutrizionale, è il suo alto contenuto di proteine ​​rispetto ai grassi. Per ogni 100 grammi di grasso confezionato ci sono 50 grammi di proteine ​​e solo 8 grammi di grassi.

Ingredienti: filetto di maiale iberico di ghiande, sale, paprika La Vera, aglio, pepe bianco e origano.

Portatori di informazioni nutrizionali per 100 g.

Valore energetico 1354 kj / 324 kcal
Grassi 14,3 g
grassi saturi 6,2 g
Anidride carbonica 1,0 g
zuccheri 0,05 g
Proteine ​​49,2 g
Sale 1,5 grammi
Fatto in Spagna