Mezzo chorizocular di bellota iberico

Il chorizo ​​​​iberico Cular è prodotto esclusivamente con carne di maiale iberica. Si presenta in un budello di suino spesso (culare) da 40 a 60 mm. calibro e 50-60 cm. lunghezza. Al taglio presenta un aspetto marmorizzato con predominanza della parte magra, di colore rosso vivo.

L'essiccazione dura generalmente dai 3 ai 4 mesi.

Ingredienti: Maiale iberico extra magro di ghiande, paprika La Vera, sale e aglio.

Informazioni nutrizionali medie per 100 g

Valore energetico 1757 kj / 420 kcal
Grassi 40,6 g
di cui grassi saturi 16,2 g
Carboidrati 2,4 g
di cui zuccheri 0,03 g
Proteine ​​11,4 g
Sale 2,2 g
Fatto in Spagna.