Spalla di Bellota - 50% Raza iberica

La spalla iberica di ghianda proviene dall'animale allevato al pascolo e che riceve una dieta a base di erbe e alimenti (cereali e legumi), e durante il periodo montanera si nutre di ghiande ed erbe aromatiche, raggiungendo il peso di macellazione ottimale.

Etichetta Rossa: Spalla Iberica di ghiande che identifica le spalle di razza iberica ma non di suini iberici al 100% e nutriti con ghiande ed erbe durante la stagione della montanera.

La spalla iberica di ghianda si distingue dalle altre per la sua consistenza, aroma e sapore unici e riconoscibili. La carne ha un sapore delicato, poco salato né dolce, e un profumo gradevole. Il sapore varia a seconda di quanta ghianda ha mangiato il maiale e di quanto esercizio ha fatto.

Ingredienti: spalla di maiale iberico di ghiande, sale, conservanti (E-252, E-250), antiossidante (E-316) e zucchero

Informazioni nutrizionali medie per 100 g

Valore energetico 1597 kj / 384 kcal
Grassi 29,4 g
di cui grassi saturi 10,3 g
Carboidrati 0,5 g
compresi gli zuccheri 0,5 g
Proteine ​​30,0 g
Sale 5,5 gr
Fatto in Spagna.